【2022/07/20】 ぬか漬け
今年の梅雨はこれまでの記録で最も早い梅雨明けだと言って６月２８日に梅雨明けをしたのにそれから間もなく雨天が続いたり雷雨になったりとまるで梅雨のような天候が続きますね。
何となく気持ちもどんよりしてしまうので、何かしら気持ちを切り替えて楽しく過ごせる事を考えてみました。
これと言って趣味もないのですが、前に何度も失敗していたぬか漬けを再度やってみようと思い立ちました。
できる人には簡単なのかもしれませんが、何かと長続きしない私としてはやりがいのある事で今度こそは「うちの味」と言えるぬか漬けを作りたいと思います。
みなさんのおうちには「これぞうちの味」という一品がありますか？
これから来ると思われる真夏日に備え、食が進むおかずとしてぬか漬けが食卓に出続ける事を楽しみに「うちの味」として定着させたいと思います。
（さつき）
